先週(11月30日の週)はこの話題でネットがかなり盛り上がっていた。この件を掘り下げて説明できるような専門家ではないから、自分の記録としてニュース記事をペタペタ貼っておく。 gigazine.net タンパク質はアミノ酸が数珠つなぎになった1本の鎖で、タンパク…